Athens Wine Week

Vinarte

Wine Restaurant

Το ατμοσφαιρικό Wine Bar Restaurant Vinarte ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2014 στη Γλυφάδα, από την Ειρήνη και τον Αντώνη Σολωμού. Είναι ένας μοντέρνος πολυχώρος με άποψη, στίγμα και γαστρονομική ταυτότητα,  στον οποίο η ιταλική κουζίνα  και ο σαγηνευτικός κόσμος του κρασιού μπλέκονται περίτεχνα, οδηγώντας σε μια μοναδική γευστική εμπειρία. Στη walk in cava φιγουράρουν περισσότερα από 300 επιλεγμένοι κρασιά από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα, ενώ στο στιλάτο wine bar του Vinarte μπορεί κάποιος να απολαύσει περισσότερες από 45 ετικέτες κρασιών by the glass.
Για την Athens Wine Week ο ταλαντούχος καινούριος σέφ του Vinarte, Terens, θα παρουσιάσει τέσσερα πιάτα εμπνευσμένα από την ιταλική γαστρονομία, σε ανθρώπους με όρεξη να δοκιμάσουν κάτι καινοτόμο.

Η Ιταλική γαστρονομική κουλτούρα του Vinarte συναντά εκλεκτά κρασιά του ελληνικού αμπελώνα | 64€ |13 έως και 18 Μαρτίου

Ορεκτικό
Carpaccio - τριλογία, σολομού, σφυρίδας, τόνο, με κόκκινο πιπέρι
Κυδωνίτσα 2016 Τσιμπίδη

Σαλάτα
Σαλάτα Zucchini με spaghetti κολοκυθιού και pop corn γαρίδας, με σιρόπι λαδολέμονο
Thea Μαντίνεια 2015 Semeli

Κυρίως Πιάτο
Φιλέτο λαυράκι με πουρέ φινόκιο, αρωματισμένο με βανίλια Μαδαγασκάρης και σάλτσα λευκού κρασιού Telos
Chardonnay 2016 Κίκονες

Επιδόρπιο 
Panna cotta  με φιστίκι Αιγίνης και λευκή σοκολάτα
Sunday 2014 Μυλωνά

Επικοινωνία

info@vinetum.gr
2107660560